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GUTSSCHÄNKE - Weingut Michael Gietz

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MICHAEL GIETZ
MICHAEL GIETZ
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WILLKOMMEN
IN UNSERER GUTSSCHÄNKE

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Gutsschänke

Probieren und genießen Sie unsere Weine in unserer gut bürgerlichen Gutsschänke mit regionaler Küche. Ob beim gemütlichen Abendessen, nach einer Wanderung durch den Rheingau, einer Familienfeier im separaten Raum oder auf unserer Sonnenterrasse mit Blick auf die Weinberge - wir verwöhnen Sie mit regionalen Speisen und einem schönen Glas Wein. Gepflegte Gastlichkeit ist Triumpf in unserer Gutsschänke mit ca. 50 Sitzplätzen, im separaten Raum „Atrium Vineum“ mit ca. 70 Sitzplätzen.



Feiern

Ihre nächste Familienfeier, Geburtstag oder Jahrgangstreffen mit einer größeren Personenzahl steht an? Dann feiern Sie in unserm „Atrium Vineum“ unserem separaten Raum mit ca. 70 Sitzplätzen. Gerne richten wir Ihre nächste Feierlichkeiten bei uns aus. Sprechen Sie uns an!  

Tagen

Sie planen eine Schulung in unserem Hause. In unserem Atrium Vineum bietet sich hervorragend für eine Schulung mit bis zu 25 Personen an. Leinwand und Beamer stehen Ihnen zur Verfügung. Gerne bieten wir Ihnen auf Sie ausgerichte Packages für Ihre Tagung an. 8 Gästezimmer runden das Angebot ab!


Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und erstellen gern individuelle Angebote für Sie und Ihr Unternehmen!




Unsere Speisekarte

Fragen Sie bitte nach der Allergiker
Karte, wenn Sie von unverträglichen Zutaten betroffen sind.

Tageskarte
Zusätzlich zu unserer unten aufgeführten Speisenkarte servieren wir Ihnen saisonale Tagesgerichte:
Fisch, Fleisch, vegetarisch, vegan.



Vorweg einen Kühlen Aperitiv?

Werden Sie doch mal leichtsinnig…


2024er
Rheingauer Leichtsinn
Unseren fruchtigen Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Die prickelnde Leichtigkeit des Weins
4,50 € / 0,2l
18,00 € / 0,75l





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Lieblingsgerichte unserer Gäste

Winzerweck
mit gekochtem Schinken und Käse überbacken
9,50 €

Winzerweck spezial
mit extra Tomaten und Zwiebeln
10,20 €


Winzerhaus Burger
Unseren Chili-Cheeseburger servieren wir mit einem Rindfleischpattie, Taccos, hausgemachter Burgersoße, frischen Tomaten, Gurke und Salat.
Angerichtet mit Kartoffelwedges und Sour Creme
21,40 €


Flammkuchen klassisch
belegt mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse
13,00 €


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Etwas Knackiges

Unsere bunten Salatteller
servieren wir mit einer Essig-Öl-Vinaigrette
wahlweise
mit Geflügelstreifen
12,50 €
mit Rindfleischstreifen
16,00 €
mit Schafskäse
14,50 €


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Spezialitäten des Hauses

Winzerhausschnitzel
Panierte Schnitzelroulade mit Landschinken und Bergkäse gefüllt, serviert auf einem mediterranen Salat, Brotcroutons, Kürbiskerne und
hausgemachtem Pesto
19,00 €



Rosa gebratenes Roastbeef
Unser Roastbeef wird bei Niedrigtemperatur gegart, in Scheiben kalt aufgeschnitten serviert, mit hausgemachter Grüner Soße und Bratkartoffeln
17,00 €


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Aus Fluss und Meer

Forelle „Müllerin Art“
Unsere gebratene Forelle wird mit Kopf, aber ohne Gräten im Ganzen gebraten und mit Mandelbutter und Salzkartoffeln serviert
16,90 €

Pannfisch
Gebratenes Fischfilet an einer Senfsoße und
mit Bratkartoffeln serviert
18,70 €



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Vegetarisch



Grüne Soße
Hausgemachte Grüne Soße, serviert mit 2 gekochten Eiern
und Salzkartoffeln
11,00 €



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Für unsere Kleinsten

Kinder Hamburger
mit Pommes Frites
8,00 €

Chicken Nuggets oder Kinderschnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup
7,50 €

Pasta
mit Tomatensauce oder Butter und Parmesan
5,90 €


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Fleisches Lust

Zu allen Gerichten servieren wir Pommes frites
Bei einer Umbestellung zu Bratkartoffeln berechnen wir einen Aufpreis 2,50 €

Rumpsteak
Unser gegrilltes Rumpsteak 280g, rosa gebraten/medium servieren wir mit

hausgemachter Kräuterbutter
27,00 €

Pfeffersoße
27,00 €

mit gedünsteten Zwiebeln
27,00 €


Schweineschnitzel
aus dem Schweinerücken goldbraun gebraten

„Wiener Art“
15,00 €
„Jäger Art“
16,50 €
mit Zwiebeln
16,50 €


Wiener Kalbsschnitzel
Unser paniertes Kalbsschnitzel servieren wir Ihnen klassisch
mit Zitrone, Sardelle und Kapern
23,00 €


Beilagen
Beilagensalat 3,80 €
Pommes frites 3,50 €
Kartoffelwedges 4,00 €
Reis 3,50 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 4,50 €
Röstinchen 4,00 €
Brot 2,50 €
Gemüse 4,00 €
Jägersauce 3,00 €
Pfefferrahmsauce 3,00 €
Grüne Soße 3,00 €
Zwiebeln 2,00 €


Alle Preise in Euro und der gesetzlichen Mehrwertsteuer

- Stand: Juni 2025 -




Weingut Michael Gietz

Winzerhaus Johannisberg
Rosengasse 25
65366 Geisenheim-Johannisberg
Tel. 06722 6782 - Fax 06722 750333
info@winzerhaus-johannisberg.de
www.winzerhaus-johannisberg.de

Öffnungszeiten Weingut:
Ganzjährig: Mo – Fr ab 8 Uhr
Sa und So ab 10 Uhr und nach Vereinbarung

Öffnungszeiten Gutsschänke:
Mittwoch und Donnerstag ist Ruhetag.
Ganzjährig: an Werktagen
11.30 bis 13.30 Uhr - 16.30 bis 21.30 Uhr
Sonntag durchgehend
von 11.30 bis 21.00 Uhr.

Öffnungszeiten Gästezimmer:
Ganzjährig.

Ansprechpartnerin:
Frau Gietz, Tel. 06722 6782
oder info@winzerhaus-johannisberg.de
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